Закуски на Новый год для женщин

Предлагаем 3 варианта новогодних закусок для женской компании.

Чем закуски для женщин будут отличаться от всех остальных, спросите вы.

Просто эти вкусные и красивые блюда сделаны в форме цветов, как и ваша компания — большой или маленький новогодний цветник.

В нашем букете — колокольчики из ветчины, тюльпаны из помидоров (подойдут и на 8 Марта) и каллы из ломтиков сыра.

Закуска ветчинные «Колокольчики»

Ингредиенты:

• 100-150 г вареной колбасы или ветчины
• 50 г сыра или подсоленного жирного творога
• 1-2 моркови
• зубчик чеснока
• майонез

Приготовление:

1. Ветчину нарежьте тонкими пластинами. А лучше сразу купите в магазине в тонкой нарезке на слайсере.

В копилку кулинарных советов: как красиво нарезать мясную нарезку

2. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой.

3. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок. Все перемешайте и заправьте майонезом.

4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо.

5. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

Закуска «Тюльпаны из помидоров»

Ингредиенты:

• сыр «Моцарелла» или любой мягкий сыр на ваш вкус
• помидоры
• яйца
• зеленый лук
• листья салата
• креветки
• майонез
• чеснок
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Надрежьте крестообразно помидоры, выньте чайной ложкой сердцевину и ошпарьте их кипятком.

2. Вареные яйца и сыр натрите на терке.

3. Отварите отварные креветки.

4. Чеснок натрите на мелкой терке.

5. Смешайте все с майонезом и начините получившейся смесью помидоры.

Оформите тарелку с закуской-тюльпанами салатными листьями, перьями лука и другой зеленью.

Закуска «Сырные каллы»

Ингредиенты:

• упаковка плавленного листового сыра
• 250-300 г отварного куриное филе
• 2 маринованных огурчика
• 100-150г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• майонез

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

2. Мелко нарежьте огурцы.

3. Лук мелко нарежьте и обжарьте с грибами.

4. Яйцо натрите на терке.

5. Соедините и заправьте майонезом.

6. Салат выложите на сыр, сверните в виде кулька и выложите на блюдо.

7. Украсьте укропом, в серединку можно положить маринованный имбирь или кусочки вареной моркови, болгарского перца.