Пирог с копчёностями

Нам понадобится:
Мука-2 стакана.
Яйца-3 шт.
Сметана-1 стакан.
Творог-половина пачки.
Сыр натёртый-3 столовые ложки.
Сало копчёное-1 небольшой кусок.
Копчёный окорок-1 небольшой кусок.
Мясо копчёное-1 небольшой кусок.
Грибы сушёные-2 шт.
Лук зелёный-1 пучок.
Арахис солёный-2 столовые ложки.
Чёрный молотый перец.
Соль.
Жир.
Замесите тесто из муки,1 яйца,творога и соли.Положите на 1 час в холодильник.Копчёности порежьте небоьшими кубиками и обжарьте на сковороде до образования румяной корочки.Зелёный лук измельчите и залейте на 5 минут подсоленным кипятком,затем откиньте на дуршлаг.Смешайте сметану,оставшиеся яйца,перец и соль.Грибы залейте тёплой водой на полтора часа,после чего измельчите их.В смазанную маслом форму выложите раскатанное тесто,приподняв края.Выложите половину сыра на тесто,слоями поджаренные копчёности,измельчённые грибы и половину орехов.Затем посыпьте оставшимся сыром и залейте яичной смесью.Выпекайте пирог при средней мощности около 15 минут,после чего посыпьте его оставшимся арахисом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставить комментарий

Подписка
Введите ваш основной адрес электронной почты, чтобы получать нашу бесплатную информационную рассылку.
Вы можете отписаться в любое время. Инструкции по отписке включены в каждое сообщение.