Пирог»Гурман»

Нам понадобится:
Мука-1 стакан.
Творог-1 пачка.
Яйца-5 шт.
Сало копчёное-1 кусок.
Сметана-1 стакан.
Зелёный лук-2 пучка.
Сыр натёртый-2 столовые ложки.
Натёртый мускатный орех.
Чёрный молотый перец.
Соль.
Смешайте муку,творог,1 яйцо,посолите,добавьте натёртый мускатный орех и замесите тесто.Положите его в холодильник на 1 час.Зелёный лук порежьте небольшими кусочками и бланшируйте в подсолёной воде 2 минуты.Сало порежьте ломтиками и обжарьте на сковороде.Приготовьте смесь из сметаны,4 яиц,соли,мускатного ореха и чёрного молотого перца.Тесто,немного приподняв за края выложите в смазанную маслом форму,высыпьте сверху половину натёртого сыра,разложите слоями зелёный лук и сало и посыпьте оставшимся сыром.Затем залейте яичной массой.Выпекайте пирог на средней мощности 20-25 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставить комментарий

Подписка
Введите ваш основной адрес электронной почты, чтобы получать нашу бесплатную информационную рассылку.
Вы можете отписаться в любое время. Инструкции по отписке включены в каждое сообщение.