Чыгыртма(плов из баранины с шафраном)

Нам понадобится:
Баранина-250 г.
Рис-1 стакан.
Топлёное масло-3 столовые ложки.
Яйцо-1 шт.
Репчатый лук-1 головка.
Лимонный сок-1 столовая ложка.
Вода-3 стакана.
Шафран-пол чайной ложки.
Корица.
Чёрный молотый перец.
Соль.
Зелень укропа.
Свинину помойте,порежьте на куски,положите в кастрюлю,добавьте масло и прогревайте на максимальной мощности в микроволновке в течение 5-6 минут.Добавьте нарезанный кубиками лук,1 стакан воды,лимонный сок,пряности,всё хорошенько перемешайте и прогревайте в течение 4-5 минут.Яйца взбейте,посыпьте мелко нарезанным укропом запекайте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут.Рис промойте и замочите на 2-3 часа в холодной воде,затем посолите,влейте 1 стакан воды и прогревайте на максимальной мощности в течение 6-7 минут.Затем в течение 5 минут на средней мощности.Выложите рис на тарелку,сверху поместите омлет и мясо.Посыпьте плов корицей и зеленью.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставить комментарий

Подписка
Введите ваш основной адрес электронной почты, чтобы получать нашу бесплатную информационную рассылку.
Вы можете отписаться в любое время. Инструкции по отписке включены в каждое сообщение.