Реклама
Подписка
Введите ваш основной адрес электронной почты, чтобы получать нашу бесплатную информационную рассылку.
Вы можете отписаться в любое время. Инструкции по отписке включены в каждое сообщение.

Архив рубрики «Микроволновая кухня»

Пирожные»Искушение»

Нам понадобится:
Мука-1 столовая ложка.
Крахмал-1 столовая ложка.
Сахар-1 стакан.
Какао поршок-4 столовые ложки.
Разрыхлитель-1 столовая ложка.
Яйца-4 шт.
Очищенные грецкие орехи-половина стакана.
Желатин-2 чайные ложки.
Сливки-половина стакана.
Красное вино-пол стакана.
Вода холодная-2 столовые ложки.
Корица.
Гвоздика.
Цедра лимона.
Мята.
Соль.
Яичные белки взбейте с солью,холодной водой и сахаром,затем введите желтки.Смешайте муку,крахмал,какао порошок,разрыхлитель.Соедините мучную смесь с яичной.Противень застелите пергаментной бумагой и намажьте на неё тесто.Выпекайте при средней мощности около 5 минут,после чего выньте из печи и переложите на полотенце.Желатин замочите в воде.Внебольшой кастрюльке разогрейте вино и опустите в него на 10 минут марлевый мешочек с пряностями.Желатин отожмите и растворите в горячем вине.Желтки взбейте с сахаром,введите глинтвейн.Взбейте отдельно белки и сливки.Как только желатин начнёт остывать,добавьте в глинтвейн сливки и взбитые белки.Корж разрежьте на две части по горизонтали.На одну половину намажьте желированный крем и накройте второй половинкой,слегка прижмите и поставьте в холодильник на 2 часа.Украсьте по вкусу и желанию.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирожные»Восторг»

Нам понадобится:
Мука-2 стакана.
Разрыхлитель-3 чайные ложки.
Сахар-2 с половиной стакана.
Масло растительное-треть стакана.
Лимонад(жёлтый)-1 стакан.
Сахар ванильный-6 пакетиков.
Сливки-3 стакана.
Сметана жирная-2 стакана.
Персики свежие крупные-10 шт.
Яйца-2 шт.
Яйца смешайте с сахаром и 1 пакетиком ванильного сахара и разотрите до пышности,долейте растительное масло и лимонад и взбейте до получения плотного светлого крема.Муку и разрыхлитель смешайте,и просейте эту смесь поверх крема и продолжайте взбивать.На противень,смазанный жиром,выложите тесто,выпекайте на средней мощности микроволновки 10 минут.Свежие персики обдайте кипятком и очистите от кожицы.Разрежьте их пополам,удалите косточки и мелко нарежьте.Сливки и 3 пакетика ванильного сахара взбейте в крутую пену.Перемешайте сметану и 2 пакетика ванильного сахара,добавьте кусочки персиков.Взбитые сливки,осторожно помешивая,введите в сметанно-фруктовый крем.Распределите получившуюсся массу на поверхности пышного коржа.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Чесночный»

Нам понадобится:
Мука-2 с половиной стакана.
Молоко тёплое-половина стакана.
Яйцо-1 шт.
Дрожжи сухие-2 чайные ложки.
Соль-1 щепотка.
Сахар-1 щепотка.
Масло сливочное растопленное-3 столовые ложки.
Растительное масло-5 столовых ложек.
Помидоры маленькие-10 шт.
Чеснок-5 зубчиков.
Зелень.
Соль.
Перец.
Замесите дрожжевое тесто.Для этого смешайте муку,дрожжи,соль,сахар и влейте тёплое молоко.Затем добавьте сливочное масло и яйцо и вымесите,пока тесто не сперестанет липнуть к рукам.Теперь накройте его салфеткой и оставьте,чтобы подошло.Тем временем почистите и порежьте чеснок и помидоры.Раскатайте тесто в пласт и переложите его на противень,смазанный растительным маслом.Сверху на тесто разложите помидоры и чеснок,посолите,поперчите и посыпьте зеленью.Выпекайте 5 минут при полной мощности.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Наслаждение»Домашний

Нам понадобится:
Мука-полтора стакана.
Вода-половина стакана.
Дрожжи-2 чайные ложки.
Сахар-1 щепотка.
Соль-1 щепотка.
Болгарский перец разных цветов-по одному стручку кажого цвета.
Сухари молотые ржаные-2 столовые ложки.
Помидоры крупные-2 шт.
Растительное масло-половина стакана.
Молотый чёрный перец.
Оливки зелёные-10 шт.
Сыр солёный мелко нарезанный-1 стакан.
Зелень.
Замесите тесто из муки,воды,дрожжей,сахара,соли,сухарей.Добавьте растительное масло и снова хороо вымесите.Накройте тесто салфеткой и поставьте в тёплое место,чтобы оно подошло.Перец нарежьте узкими полосками,помидоры очистите и измельчите.Тесто раскатайте и выложите на противень,смазанный маслом.Сверху разложите все компоненты.Посолите,поперчите,сбрызните растительным маслом и посыпьте зеленью.Выпекайте при полной мощности 5-7 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Овощной пирог

Нам понадобится:
Мука-полтора стакана.
Сливочное масло-треть пачки.
Молоко тёплое-4 столовые ложки.
Соль-1 щепотка.
Сладкий перец-3 стручка.
Сметана-2 стакана.
Окорок копчёный нарезанный-4 столовые ложки.
Луковый суп-1 пакет.
Сыр натёртый-3 столовые ложки.
Замесите тесто из муки,молока,сливочного масла и соли,положите его в холодильник на 40 минут.Тем временем подготовьте начинку.Перец нарежьте полосками,луковый суп из пакета смешайте со сметаной.Тесто раскатайте в пласт и переложите на смазанный маслом противень,немного приподняв края.На тесто выложите луково-перечную смесь,разложите кубики копчёного окорока и посыпьте сыром.Выпекайте при средней мощности 10 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Кайенский»

Нам понадобится:
Мука-1 стакан.
Масло сливочное охлаждённое-половина пачки.
Яйца-4 шт.
Лук зелёный-3 пучка.
Соль-1 щепотка.
Лосось копчёный-1 кусок.
Молотый чёрный перец.
Сметана-2 стакана.
Кайенский перец.
Из муки,соли,1 яйца и 100 г сливочного масла замесите тесто и положите его ненадолго в холодильник.Зелёный лук нарежьте кольцами и спассеруйте в оставшемся сливочном масле,посолите,поперчите,остудите.Копчёного лосося нарежьте полосками и смешайте с обжаренным зелёным луком.Возьмите оставшиеся яйца,кайенский перец,соль,сметану,чёрный перец и хорошо перемешайте.Раскатанное тесто выложите на смазанный маслом противень,немного приподняв края.Сверху на тесто выложите кусочки лосося с луком и залейте яичной смесью.Выпекайте при средней мощности микроволновки около 10 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Грибной»

Нам понадобится:
Грибы сушёные-5-6 шт.
Картофель(крупный)-5 шт.
Яйца-4 шт.
Сыр натёртый острого сорта-4 столовые ложки.
Сливочное масло-треть пачки.
Чеснок-3 зубчика.
Зелень.
Соль.
Перец.
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.Грибы в течение 1 часа вымачивайте в тёплой воде,потом отварите их в этой же воде,выпарив жидкость наполовину.Зелень вымойте,измельчите,чеснок пропустите через чеснокодавилку.Теперь смешайте грибы,зелень,чеснок,яйца,сыр,сливочное масло,посолите,поперчите.Форму смажьте маслом и выложите туда слоями картофель и грибную массу.Постарайтесь,чтобы грибы оказались верхним слоем.Выпекайте при средней мощности около 10 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Сырный»

Нам понадобится:
Мука-2 стакана.
Молоко-1 стакан.
Сливочное масло-2 столовые ложки.
Сода питьевая-пол чайной ложки.
Сыр мягкий натёртый-2 стакана.
Желтки-2 шт.
Муку смешайте с содой.,замесите тесто.Затем раскатайте из теста лепёшки.В смазанную маслом форму положите лепёшку,смажьте маслом,сверху на неё-начинку и вторую лепёшку,которую тоже надо смазать.Края пирога защипните,верх смажьте яйцом.Для начинки возьмите сыр,яичные желтки,сливочное масло и хорошо перемешайте.Выпекайте пирог при максимальной мощности печи 4 минуты,после этого проколите в нём несколько дырочек и подержите в печи ещё 3 минуты.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Острый»

Нам понадобится:
Мука-2 с половиной стакана.
Сливочное масло-половина пачки.
Молоко-пол стакана.
Фарш мясной-2 стакана.
Сыр натёртый острый-2 столовые ложки.
Яйцо-1 шт.
Острый томатный соус или кетчуп-1 столовая ложка.
Хрен натёртый-половина столовой ложки.
Горчица-1 чайная ложка.
Хлеб белый-1 ломлть.
Сухари панировачные-1 столовая ложка.
Соль.
Сахар.
Для пирога нужно слоёное тесто.Приготовьте его следующим способом:в молоке растворите соль и сахар,добавьте сливочное масло и быстро замесите,чтобы тесто стало гладким и блестящим.Выдержите его в холодильнике в течение 2-3 часов,затем раскатайте его 3 раза,каждый раз складывая в 4 слоя.Белый хлеб замочите в молоке,а потом раскрошите.Смешайте фарш,хлеб,яйцо,соус,хрен и горчицу.Форму застелите пераментной бумагой и положите на неё раскатанное тесто.Сверху выложите начинку,посыпьте сыром и панировачными сухарями.Выпекайте на средней мощности около 20 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог»Рыбка»

Нам понадобится:
Мука-пол стакана.
Сливочное масло-1 столовая ложка.
Вода-2 стакана.
Лук репчатый-1 головка.
Филе рыбы-2 крупных куска.
Сало копчёное-1 кусок.
Яйцо-1 шт.
Чёрный молотый перец.
Соль.
Возьмите муку,соль,масло,воду и замесите тесто.Накройте салфеткой и дайте немного постоять.Затем раскатайте 2 тонкие лепёшки и одну выложите в форму.Сверху разложите начинку(Для начинки порежьте лук,сало,рыбное филе,посолите,поперчите).Накройте второй лепёшкой и защипите края пирога.Смажьте его сверху яйцом и проколите в нескольких местах.Выпекайте пирог в течение 8 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!