Архив рубрики «Десерты и выпечка»

Простой вкусный торт с вареньем

Нам понадобится:
Сметана-200 г.
Сахар-100 г.
Мука-полтора стакана.
Уксус-1 чайная ложка.
Сода-пол чайной ложки.
Яйца-2 шт.
Варенье-150 г.
Сметану разотрите с яйцами и сахаром,добавьте муку,уксус или (лимонную кислоту),соду и перемешайте.Полученную массу выложите на сковороду и выпекайте в умеренно нагретой духовке.Охлаждённый торт сверху смажьте вареньем.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Торт»Нежность»

Нам понадобится:
Сахар-1 стакан.
Сметана-1 стакан.
Яйца-2 шт.
Сода гашёная-1 чайная ложка.
Мука-1 стакан.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и выпекайте в умеренно жаркой духовке в течение 25 минут.Украсить можно взбитыми сливками либо посыпать ванильным сахаром или сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Кекс»Любительский»

Нам понадобится:
Яйца-4 шт.
Маргарин-1 пачка.
Сахар-1 стакан.
Сода,погашенная уксусом-пол чайной ложки.
Молоко-пол стакана.
Смешайте все ингредиенты,тщательно перемешайте,добавьте муки до консистенции сметаны и изюм по вкусу,либо орехи.Выпекайте в умеренно жаркой духовке до готовности.Готовый кекс украсьте по жаланию и вкусу.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Торт»Пышка»

Нам понадобится:
Сметана-2,5 стакана.
Яйца-5 шт.
Сахар-2 стакана.
Мука-3 стакана.
Соль-1 чайная ложка.
Сода-1 чайная ложка.
Мёд-1 столовая ложка.
Маргарин-100 г.
Яйца смешайте с сахаром до растворения.Добавьте растопленный маргарин,мёд,соду,соль.Всё перемешайте,добавьте сметану и снова перемешайте.Добавьте муку и перемешайте до образования однородной массы,затем вылейте в сковороду,смазанную растительным маслом,поставьте в разогретую духовку и выпекайте,не открывая её,чтобы торт не осел.Торт поднимется выше сковороды.Готовый торт украсьте белковым кремом и безе-Для крема взбейте белки 2-х яиц и пол стакана сахара.Для безе белки 3-х яиц взбейте с 1 стаканом сахара и 1 чайной ложкой какао в густую пену.Готовую массу выдавите на тёплый противень из кулёчка и выпекайте в нежаркой духовке.Смазанный кремом торт украсьте готовым безе.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Простой ибыстрый домашний торт

Нам понадобится:
Сахар-1 стакан.
Яйца-2 шт.
Сливочное масло-200 г.
Мука-3 стакана.
Сода-пол чайной ложки.
Смешайте все ингредиенты,хорошо перемешайте,замесите тесто.Выпеките корж,промажьте его повидлом или джемом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Торт»Гусиные лапки»

Нам понадобится:
Для теста:
Мука-1 стакан.
Сахар-1 стакан.
Яйца-2 шт.
Для крема:
Сахарная пудра-полтора стакана.
Сливочное масло-150 г.
Сливки-50 г.
Какао-50 г.
Яйца и масло взбейте до увеличения в три раза,замесите с мукой.Получившуюся массу выложите в круглую форму и выпекайте при температуре 110-120*С .Остудите.Сахарную пудру,сливки и масло взбейте в пышную массу,добавьте какао.Остывшее бисквитное тесто покройте консервированной вишней или другими ягодами,а затем слоем крема.После того,как торт остынет покройте его ещё слоем шоколада,а бока обсыпьте бисквитной крошкой,верх украсьте оставшимся кремом.Поставьте в холод.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Песочный торт

Нам понадобится:
Для теста:
Яйца-2 шт.
Сахар-пол стакана.
Маргарин(размягчённый)-200 г.
Майонез-1 упаковка.
Мука-3 стакана.
Сода-пол чайной ложки.
Приготовьте песочное тесто.Разделите его пополам.Один кусок положите на 30 минут в морозильную камеру,а другой раскатайте на сухом чистом противне,загнув края вверх.Выложите на раскатанный пласт варенье или джем.На крупной тёрке поверх варенья нтрите тесто из холодильника.Выпекайте в духовке при температуре 200*С в течение 15 минут при среднем положении и затем ещё 15 минут при верхнем положении.Готовый торт посыпьте сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оладьи с яблоками

Нам понадобится:
Кефир или простокваша-500 г.
Яйца-2 шт.
Соль.
Сахар.
Растительное масло.
Сливочный маргарин.
Яблоки-5-7 шт среднего размера.
Сахар для обсыпки-3 столовые ложки.
Яйца взбейте,соедините с кефиром или простоквашей,добавьте соль,сахар,муку,растительное масло и замесите тесто.Разлейте его на смазанную сковороду, на поверхность быстро разложите аккуратно нарезанные дольки яблок.Обжарив нижний слой,оладьи переверниите яблоками вниз и зарумяньте их.Готовые оладьи выложите на блюдо и посыпьте сахаром и корицей.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сырные палочки

Нам понадобится:
Сыр или брынза-250 г.
Сливочный маргарин-250 г.
Яйца-2 шт.
Лимон-треть.
Мука-1,5 стакана.
Сода-на кончике ножа.
Тмин.
Ядра орехов.
Сыр или брынзу натрите на тёрке,смешайте с размягчённым маргарином,добавьте 1 яйцо,размешайте до получения однородной массы,после этого введите соду и натёртый на тёрке лимон,всыпьте муку и тщательно всё перемешайте.Замесите тесто.Раскатайте слой толщиной пол см,гофрированным ножом нарежьте палочки длинной 10-12 см,поверхность смажьте желтком,посыпьте тмином и орешками.Тесто можно нарезать ромбиками,квадратиками или сделать любой формы.Запекайте до золотистого цвета при температуре 210-220*С.Подавайте к чаю или кофе.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Шарлотка яблочная

Нам понадобится:
Хлеб пшеничный-300 г.
Яблоки-3-4 шт.
Яйца-2 шт.
Молоко-1 стакан.
Сахар-3 столовые ложки.
Масло сливочное-40 г.
Корица молотая-на кончике ножа.
Сухари-2 столовые ложки.
Молоко,яйца и сахар тщательно перемешайте.Чёрствый белый хлеб без корки порежьте и погрузите в яично-молочную смесь на 20-25 минут.Промытые и очищенные яблоки без сердцевины нарежьте кубиками,смешайте с яично-молочной смесью и хлебом,добавьте корицу.Вылейте на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень,разровняйте.Запекайте в духовке.Готовую шарлотку посыпьте сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Подписка
Введите ваш основной адрес электронной почты, чтобы получать нашу бесплатную информационную рассылку.
Вы можете отписаться в любое время. Инструкции по отписке включены в каждое сообщение.