Бараньи котлетки с сюрпризом

Нам понадобится:
Баранина-700 г.
Яйцо-1 шт.
Свежие грибы-50 г.
Бекон-50 г.
Сливочное масло-2 столовые ложки.
Репчатый лук-1 головка.
Белый хлеб-4 куска.
Желе из красной смородины-2 столовые ложки.
Чёрный молотый перец.
Соль.
В посуде растопите масло,положите в него мелко нарезанные лук,грибы и бекон.Получившуюся массу прогрейте на максимальной мощности в течение 2-3 минут до размягчения.После этого добавьте раскрошенный хлеб,яйцо,соль,перец и хорошенько перемешайте.Кусок баранины разделайте так,чтобы он получился достаточно плоским,и выложите на него приготовленный фарш.Затем сверните мясо с фаршем трубочкой и аккуратно перевяжите ниткой.Выложите получившийся рулетик на решётку,накройте сверху перргаментом и выпекайте на полной мощности в течение 5-6 минут,затем снимите бумагу,обмажьте мясо смородиновым желе,переключите микроволновку на среднюю мощность и готовьте ещё в течение 10 минут.Затем рулет заверните в фольгу и дайте настояться в течение 10 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставить комментарий

Подписка
Введите ваш основной адрес электронной почты, чтобы получать нашу бесплатную информационную рассылку.
Вы можете отписаться в любое время. Инструкции по отписке включены в каждое сообщение.